《周忠蜀图解专业育儿4：宝宝饮食与营养配餐》喂养宝宝的要点

　　学步的宝宝会有食欲明显下降的现象。如果宝宝拒绝吃任何食物，妈妈不必追着喂饭，可以等到他想吃东西时，再让他吃。但是，在宝宝拒绝吃饭以后，最好不要让宝宝吃饼干和甜点，这样会使他对正餐的兴趣下降。如右图中这位妈妈的做法就是错误的，妈妈们可不要犯同样的错误哦。

　　宝宝食欲下降的对策

　　让宝宝自己用勺子

　　这个时期的宝宝喜欢自己进食，并且在一定程度上可以自己使用勺子。有的父母很头痛喂饭时宝宝总是要抢勺子，如果父母失去耐心，甚至对宝宝大吼大叫，或者当即没收宝宝的这项特权，宝宝只有干着急，有些胆子小的宝宝学习吃饭的热情就因此浇灭了。

　　专家告诉你你不知道的小秘密

　　这个阶段的宝宝，奶的喂养要退居到第二位，开始把喂养重点放在饭菜的制作和喂养上。宝宝要逐渐向成人饮食过渡了。奶可以作为餐中的一种食物，比如早餐可以喝牛奶加面包。每周可以给宝宝提供动物肝1次、豆制品3次、坚果类食物 1次、菌藻类食物1次。

　　适当让宝宝吃些硬食

　　1～1.5岁的宝宝已经有能力接受那些具有一定硬度的小块食物了，所以爸爸妈妈在给宝宝准备食物的时候，应当考虑食物的质地，使其与宝宝自身的生理需要相适应。可以适当提供一些固体食物，也可以稍硬一些，例如吃一点硬的面包干、红薯片、馒头干，它们既可以帮助宝宝磨牙床，增加他们的咀嚼能力，促进咀嚼肌的发育，使牙周膜更结实，还会促使牙弓与颌骨的发育。

　　给宝宝进行合理的饮食搭配

　　米面搭配。主食中的谷物品种较多，有米、面粉、玉米、薯类等。宝宝的主食除软饭外，还应常有面条、面包、馒头、包子、饺子、馄饨、麦片粥、小米、玉米粥等，最好能轮流交替，这样可以避免宝宝因总吃单一食品而拒食。

　　荤素搭配。肉食中富含蛋白质，蔬菜中富含维生素、矿物质和纤维素。肉食中的瘦肉、鱼、禽、蛋、动物血应交替食用，尤其是深色蔬菜和豆制品应多选用;常吃些紫菜、虾皮、海带等富含铁、钙的海产品以及富含维生素A的肝脏;此外，还应多吃些蘑菇等菌藻类食品。

　　颜色搭配。食物的色香味以及外观能刺激消化液的分泌，因此，给宝宝准备的菜肴要特别注意颜色的搭配，最好做到色彩鲜艳，能引起宝宝的食欲。

　　干稀搭配。食物要切碎、烧烂，便于咀嚼吞咽。点心类应将糕点、饼干、面包、包子配以豆浆、牛奶、赤豆汤、藕粉等食用，做到干稀搭配，使宝宝乐于接受。

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