前言

每个父母都对孩子持有各种美好的期望：健康、聪明、美丽、幸福……其中健康不但是父母们关注的重点，更是其他各种期望的基点。因为健康是生活质量的基础，是人生最大的资本，一个人不管有多大的才能，没有健康，一切都只是空谈。

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第一节 0 ～ 3 岁营养管理是人生健康的第一笔投资

人一生要经历不同的阶段，儿童期是脑、身体发育最旺盛、最迅速的时期，儿童期营养不仅是孩子身体发育和智力发育的关键因素，同时还会影响其成年后的身体健康。从每日的饮食中，儿童期孩子不仅要获取正常发育必需的营养素，还要积累影响成年及老年期健康所需的重要营养素。

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第五节 身体不缺水，孩子就健康

正常情况下，婴幼儿每日需水量相对比成人多。刚出生孩子的体内含水量是体重的75%，婴儿为70%左右， 到长大成人时则下降为59%。学龄前儿童每日每千克体重对水的需要量为90 ～ 100 毫升。因为身体含水量大，所以婴幼儿呕吐、腹泻后特别容易脱水。

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