警惕幼儿园食品安全

　　幼儿园孩子的安全是父母的心头大石，常常听到有些家长说这样的话：孩子在幼儿园学到学不到知识倒无所谓，关键是别让俺孩子出什么事情就行。这些话虽然很消极，但却是家长的真心话。近来全国各地发生了多起幼儿园安全事故之后，又出现了食品方面的问题。

　　幼儿园食品安全出现问题

　　5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时发现部分儿童同时出现腹泻、发烧。随后徐州当地各大医院陆续接诊了来自妇联幼儿园的109名腹泻、发烧幼儿，幼儿体征平稳，没有生命危险。经过调查判定引起幼儿腹泻的原因为在幼儿园细菌性食物中毒，中毒食品为油焖大虾，中毒病因是副溶血弧菌、沙门氏菌，为夏季食物中毒常见的细菌种类。

　　现状

　　经过近几年各相关部门的检查监督，幼儿园都十分重视饮食安全以及对学生的安全教育。但仍然存在许多问题，如有的托儿所、幼儿园儿童入园前不进行体检;儿童生活环境欠佳，活动与休息场地狭小，活动室通风不良;膳食不合理，特别是农村地区幼儿园缺乏儿童营养指导;食品卫生状况差，一些幼儿园的厨房面积小，无防蝇设备，厨房用具生、熟不分，餐具不能做到一餐一消毒，以及采购食品不索证等;幼儿园的保教人员上岗前和每年一次的健康检查得不到很好落实，一些患有国家法定传染病等不得从事保教工作的人员不能做到及时调离岗位，传染病在幼儿园潜在流行危险。

　　原因

　　一是不重视食品安全工作。承包给个人经营的幼儿园，举办者为追求利益的最大化，忽视食堂食品安全工作，硬件设施和软件管理没有跟上.二是未建立食品安全制度。个别村办幼儿园未制定相应的管理制度、责任追究制度和食品安全应急预案，蔬菜食品采购无台账记录。三是食堂基础设施残缺。部分幼儿园食堂无冰箱、消毒柜、保洁柜、菜肴留样专用冰箱，防蝇防鼠设施残缺，各类标识不全。

　　对于一家幼儿园来说，保障孩子的安全，这绝对是最重要的工作。正规的幼儿教师都有相关的专业训练，幼儿园都应该有一套保障安全的管理措施，不得有一丝马虎。可是个别不正规的幼儿园，没有合法办学资格的幼儿园，很容易出现捞一笔钱就走人的短期行为，把孩子送到那里压根儿就没有安全保障。

　　家长

　　谁不心疼自家的孩子?一些家庭为了让孩子进入心仪的校园，不惜学孟母三迁，花高价购买名校周边的住宅;不少家庭精心为自己的孩子挑选幼儿园，有人甚至带上摄像机去逐一考察幼儿园的各项硬件和软件。家长都希望自己的孩子尽早获得较好的学前教育，也希望幼儿园能够保障孩子的安全。但是幼儿园意外伤害屡屡发生，在百份民意调查问卷中，显示出家长担忧的七大问题，其中安全忧虑占第一。

　　1、对安全心存忧虑

　　2、潜在危险不可预知

　　3、对老师心有芥蒂

　　4、担忧孩子自保能力

　　5、对档次低的幼儿园缺乏安全感

　　6、对“全托”心有余悸

　　7、怕保安特卫不够用

　　呱呱教如是说

　　家长在为孩子选择幼儿园的时候，安全问题固然是最重要的，而且一定要把对食品卫生安全的考察放在重中之重，而且要作为一项长期的指标来进行监督。一旦发现卫生隐患，要尽早提出来，避免事故的发生。只有家长真正行动起来，才能保证校园的质量和部门的监管，让幼儿园把放心交给家长。