制茶植物是指可以用来泡茶的植物，如玫瑰花茶、白菊花茶、苦丁茶、泽兰花茶、建兰花茶、龙舌兰茶、金钱草茶、月季花茶、桂花茶、山茶花茶、金银花茶、荷叶茶、莲心酸枣茶、鲜藕竹叶茶、茉莉花茶、蔷薇根茶、丁香茶、枸杞菊花茶、枸杞五味子茶、红参枸杞茶、枸杞山楂饮、木槿根茶、木槿花茶、山楂茶、山楂叶茶、山楂花茶、芦荟茶、银花甘草茶等。