迎新年黑板报

您所在的位置: 早教 > 早教资源 > 黑板报 > 迎新年黑板报

迎新年黑板报:迎新年食俗

2018-01-25 出处:其他 作者: 佚名

关键词: 黑板报 迎新年黑板报 庆元旦迎新年黑板报 迎新年黑板报内容 迎新年黑板报图片

  与北方人相反,在正月初一这天,南方人则开始吃汤圆

  元宵——元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女+郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。

1

  明代时,元宵在北京已很常见,做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。

  元宵用面除江米面外,还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、泥等。

  形制上,或大若核桃,也有小如黄豆的“百子汤元”,还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。