元宵节有什么习俗

　　元宵节得以传承下来，当然有它的理由。绚烂的焰火表演和花式灯笼展览赚足眼球，香喷喷圆滚滚的汤圆糯香又饱腹，难怪老少咸宜。元宵节有什么习俗?小编过节跟妈妈学做汤圆，自己动手丰衣足食!

　　黑芝麻汤圆

　　原料：黑芝麻馅原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克，水磨汤圆粉100克，温水85克

　　制作方法：

　　黑芝麻馅做法：

　　1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟， 关火

　　2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉

　　3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上

　　4、取出分成六份，捏合成团。

　　做法：

　　1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团馅。

　　2、将面团揉成长条，分成六个小剂子。

　　3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆。

　　4、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。