《儿童习惯养成全书》偏食与挑食，宝宝伤不起

　　“我不吃青椒嘛! 我真的不喜欢吃，我受不了那股味儿!”朵朵一边把青椒从碗里挑出去一边义正词严地说。

　　“小树要长高光有阳光行不行，朵朵?”妈妈问道。

　　“当然不行，老师说了，树苗和花朵这些植物不仅离不开阳光，也离不开水，还需要很多营养呢!所以园丁要给它们施肥。”朵朵一副难不倒她的样子。

　　“对啊!朵朵现在就像小树苗，也需要很多营养。仅有鸡蛋、牛奶和肉这些是不行的，还要吃各种蔬菜，因为蔬菜中富含多种维生素和人体必需的微量元素。如果你总是不吃蔬菜，会影响你的健康成长。”妈妈说。

　　“哦!那我以后一定努力，争取爱上蔬菜，多吃菜!”朵朵貌似认真地点头表态。

　　1 ～ 7 岁是儿童生长发育的黄金阶段，也是偏食问题的高发期。例如不喜欢吃蔬菜，就是挑食偏食的典型表现。挑食偏食现象是儿童时期的常见问题，据统计，目前我国大概有40% ～ 60% 的儿童存在挑食、偏食问题。挑食偏食会让儿童缺乏各种健康成长所需的微量营养素，从而导致其营养不良，生长发育迟缓，体格和脑部发育受限。

　　孩子为什么会挑食偏食

　　挑食和偏食就是对食物有严格的好恶区别，说得简单点就是喜欢吃什么就要吃什么，不喜欢的坚决不吃。比方说，有的孩子就喜欢吃肉，不吃菜;有的孩子偏偏不吃肉，或者一点牛奶都不沾。

　　孩子为什么会挑食偏食呢?原因主要有：饮食无规律，尤其是饭前零食吃得太多，影响了对正餐的食欲;家长给孩子的食物品种和样式都只是单调的重复，让孩子生厌;缺锌、铁、钙、贫血、胃病、消化不良等疾病引起消化功能降低，从而减弱了对某些食物的食欲;家长无原则地依顺孩子，爱吃什么就给吃什么，助长了他们挑食的坏习惯;家长挑食的坏毛病影响了自己的孩子等。